Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sorrel püre çorbası veya ıspanak (rigee depinards)
8 porsiyon
Kuzukulağı veya ıspanak ve ince doğranmış soğanları suda kaynatın, yaklaşık 10 dakika kaynatın, sonra bir elekle silin. Tereyağını başka bir tencerede eritin ve un ve tuzla karıştırın, ardından sürekli karıştırarak tavuk suyunu ince bir dereye dökün. Et suyu kaynayana kadar karıştırın. Gergin kuzukulağını et suyuna koyun ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Tatmak için krema ve hindistan cevizi ekleyin. Tekrar kaynatın. Tekrar deneyin ve tatmak için tuz ekleyin. Limon, doğranmış olarak servis yapın
Kuzukulağı veya ıspanak ve ince doğranmış soğanları suda kaynatın, yaklaşık 10 dakika kaynatın, sonra bir elekle silin. Tereyağını başka bir tencerede eritin ve un ve tuzla karıştırın, ardından sürekli karıştırarak tavuk suyunu ince bir dereye dökün. Et suyu kaynayana kadar karıştırın. Gergin kuzukulağını et suyuna koyun ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Tatmak için krema ve hindistan cevizi ekleyin. Tekrar kaynatın. Tekrar deneyin ve tatmak için tuz ekleyin. Limon, doğranmış olarak servis yapın
kuzukulağı - 500 g veya ıspanak - 500 g, su - 0,5 bardak, soğan - 2 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 1 çay kaşığı, tavuk suyu - 3'su bardağı, krema - 1'su bardağı, hindistan cevizi tadı, limon - 1 adet, sarısı
