Makarna "okyanus'ile püre çorbası

1 porsiyon


soğan, havuç, maydanoz (kök) ince kesilmiş, hafifçe kızartın, sonra et suyu veya sıcak su ekleyin ve kapalı bir tabağa bırakın. "okyanus" macunu ile karıştırın ve silin. Süzülmüş beyaz sosla birleştirin, iyice karıştırın ve kaynatın. sıcak balık suyu, sebze dekoksiyonu veya sıcak su ile krema, tuz kıvamında seyreltin ve düşük kaynamada 5-8 dakika pişirin. çorbayı yumurta sütü karışımı, tereyağı parçaları ile baharatlayın ve iyice değiştirin. Sebze dekoksiyonunun acı bir tadı olmamalıdır. Püre çorbası yumurta sütü karışımı olmadan pişirilirse, sıcak süt veya sıcak krema ile terbiye edilebilir. Suda pişirirseniz, sos için süt ve yumurta miktarı %50 artırılabilir. Çorba yapmak için, "okyanus" macunu önce çözülemez - sadece sıcak et suyu, su veya dekoksiyonla doldurun (böylece briketi tamamen kaplarlar) ve zar zor fark edilebilir kaynama ile tamamen çözülün ve daha sonra hazırlanmış sebzelerle silin. buğday ekmeği kruton (porsiyon başına 20g), mısır veya buğday gevreği ile çorba servis edin