Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantar püresi çorbası (8-10 porsiyon)
8 porsiyon
İnce doğranmış soğanları 5 dakika tereyağında kızartın. Doğranmış mantarları ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Isıdan çıkarmadan, ekleyin, karıştırın, un ve sonra tavuk suyu dökün. Maydanoz, kereviz ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin. Maydanoz ve kereviz dallarını çıkarın. Yumurta sarısını krema ve ince bir damla ile ocaktan çıkarılan sıcak çorbaya çırpın, ardından çorba tekrar ısıya konur. Karıştırma, biraz kaynatın. Tatmak ve servis etmek için tuz.
İnce doğranmış soğanları 5 dakika tereyağında kızartın. Doğranmış mantarları ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Isıdan çıkarmadan, ekleyin, karıştırın, un ve sonra tavuk suyu dökün. Maydanoz, kereviz ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin. Maydanoz ve kereviz dallarını çıkarın. Yumurta sarısını krema ve ince bir damla ile ocaktan çıkarılan sıcak çorbaya çırpın, ardından çorba tekrar ısıya konur. Karıştırma, biraz kaynatın. Tatmak ve servis etmek için tuz.
soğan - 1 parça, tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, taze beyaz mantar - 400 g, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, tavuk suyu - 6 bardak, maydanoz yeşillikleri - 2 yaprak, kereviz (yeşillik) 2 yaprak, sarısı - 2 parça, krem 20 %1 bardak
