Taze mısır püresi çorbası

1 porsiyon


Mısır koçanları kaynatılır, tahıllar ayrılır ve bir kıyma makinesinden geçirilir. İnce doğranmış ampul soğanları yumuşayana kadar yağ ile kızartılır, un eklenir ve kızartma 5 dakika daha devam eder. Daha sonra hazırlanan mısır, tuz, öğütülmüş karabiber, hindistan cevizi yerleştirilir, süt, krema dökülür ve çorba kaynatılır. Servis edildiğinde, ince doğranmış yeşil soğan serpilir.