Şalgam püresi çorbası
1 porsiyon
Şalgam kesin, pişirin, silin. Kahverengi 50 g yağ ve 3 çay kaşığı un, püre ve dekoksiyonu ile birleştirin, kaynatın. 2 sarısı, tuz ile gevşetilmiş 50 g tereyağı, doğranmış dereotu, maydanoz, 1, 5 bardak krema (veya süt) ekleyin. Kaynamadan ısın.
Şalgam kesin, pişirin, silin. Kahverengi 50 g yağ ve 3 çay kaşığı un, püre ve dekoksiyonu ile birleştirin, kaynatın. 2 sarısı, tuz ile gevşetilmiş 50 g tereyağı, doğranmış dereotu, maydanoz, 1, 5 bardak krema (veya süt) ekleyin. Kaynamadan ısın.
şalgam - 1 pc., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, sarısı - 2 adet., süt - 1,5'su bardağı, krema - 1,5'su bardağı, un - 3 çay kaşığı, bitkisel yağ - 100 g