Baklalarda fasulye veya bezelye ile havuç püresi çorbası
1 porsiyon
400 g yeşil fasulye (veya bakla bezelye) koyun, tuzlu kaynar suda kaynatın, süzün. Tuzlu kaynar suda 800 g havuç pişirin, silin. Kahverengi 3 çay kaşığı un tereyağı, bir bardak havuç dekoksiyonu ile kaynatın, gergin havuç, haşlanmış fasulye ve havuç ve fasulye dekoksiyonu ile birleştirin. 2 sarısı, tuz ile gevşetilmiş 100 g tereyağı, bir bardak krema (veya süt) ekleyin. Kaynamadan ısın. Doğranmış dereotu, maydanoz dökün.
400 g yeşil fasulye (veya bakla bezelye) koyun, tuzlu kaynar suda kaynatın, süzün. Tuzlu kaynar suda 800 g havuç pişirin, silin. Kahverengi 3 çay kaşığı un tereyağı, bir bardak havuç dekoksiyonu ile kaynatın, gergin havuç, haşlanmış fasulye ve havuç ve fasulye dekoksiyonu ile birleştirin. 2 sarısı, tuz ile gevşetilmiş 100 g tereyağı, bir bardak krema (veya süt) ekleyin. Kaynamadan ısın. Doğranmış dereotu, maydanoz dökün.
havuç - 800 g, yeşil bezelye - 400 g, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, sarısı - 2 adet., süt - 1'su bardağı, krema - 1'su bardağı un - 3 çay kaşığı, tatmak için bitkisel yağ, fasulye - 400 g