Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantar karides püresi çorbası (bisque de crevettes)
1 porsiyon
Tamamen kabuklu, yıkanmış ve ince doğranmış karides eti, mantar ve tereyağı bir tencereye koyun ve 5 dakika kızartın. Tavuk suyunu ve kuru beyaz şarabı dökün. Kereviz, kırmızı biber ve hindistan cevizi koyun. Her şeyi kısık ateşte 20 dakika pişirin. Süzün, kerevizi çıkarın ve sebzeleri ve karidesleri bir elekle silin. Tatmak için karıştırma, krema ve tuz ekleyin. Isınmaya başla. Servis yapmadan önce her bir çorbaya bir kaşık çırpılmış krema koyun.
Tamamen kabuklu, yıkanmış ve ince doğranmış karides eti, mantar ve tereyağı bir tencereye koyun ve 5 dakika kızartın. Tavuk suyunu ve kuru beyaz şarabı dökün. Kereviz, kırmızı biber ve hindistan cevizi koyun. Her şeyi kısık ateşte 20 dakika pişirin. Süzün, kerevizi çıkarın ve sebzeleri ve karidesleri bir elekle silin. Tatmak için karıştırma, krema ve tuz ekleyin. Isınmaya başla. Servis yapmadan önce her bir çorbaya bir kaşık çırpılmış krema koyun.
karides - 1 kg, taze beyaz mantar - 0,5 bardak veya taze şampanya - 0,5 bardak, tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık, tavuk suyu - 3'su bardağı, kuru beyaz şarap - 1'su bardağı, kereviz - 1 yaprak, kırmızı biber - 1.1 çay kaşığı, hindistan cevizi - 1.1 çay kaşığı, krema - 1'su bardağı, krem şanti - 1'su bardağı
