Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Enginar püresi çorbası
1 porsiyon
Tuzlu kaynar suda 12 büyük enginar pişirin, süzün, dipleri ayırın. Kaynat, tuz, 800 g öğütülmüş armut, haşlanmış enginar yapraklarıyla birlikte bir elekten silin; dekoksiyonlarla birleştirin, yağda kızartılmış 3 çay kaşığı un ekleyin, kaynatın. 2 sarısı ile gevşetilmiş bir çorba kaşığı tereyağı, bir bardak krema (veya süt) dökün. Enginarın dibini koyun, kaynamadan ısının. Doğranmış dereotu dökün.
Tuzlu kaynar suda 12 büyük enginar pişirin, süzün, dipleri ayırın. Kaynat, tuz, 800 g öğütülmüş armut, haşlanmış enginar yapraklarıyla birlikte bir elekten silin; dekoksiyonlarla birleştirin, yağda kızartılmış 3 çay kaşığı un ekleyin, kaynatın. 2 sarısı ile gevşetilmiş bir çorba kaşığı tereyağı, bir bardak krema (veya süt) dökün. Enginarın dibini koyun, kaynamadan ısının. Doğranmış dereotu dökün.
dereotu tadı, öğütülmüş armut - 800 g, sarısı - 2 adet, süt - 1'su bardağı veya krema - 1'su bardağı, un - 3 çay kaşığı, tatmak için bitkisel yağ, enginar - 12 adet.
