Soğuk amerikan patates krem çorbası

1 porsiyon


Patatesleri soyun, küpler halinde kesin, kabaca doğranmış kereviz ve pırasa ekleyin ve hafifçe tuzlanmış suda pişene kadar pişirin. Bir eleği silin. Süt ve kremayı birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, patateslerle karıştırın ve yine kaynatın. Sonra soğutun ve servis yapmadan önce hafifçe karıştırarak çırpılmış yoğurdu ekleyin. Yeşil soğan serpin. Çorba sıcak servis edilirse, yoğurt sütle karıştırılmalıdır.