Taze salatalık çorbası
1 porsiyon
taze salatalık, soyulmuş, dilimler halinde kesilmiş, yağ ekleyin ve bırakın. Eklenen salatalıklardan bazılarını (porsiyon başına bir yemek kaşığı) garnitür için bırakın, geri kalanını süt sosu (47 tarif) ile birleştirin ve 15 dakika pişirin. kütleyi silin, kaynatın, su ekleyin ve sos hazırlandıktan sonra kalan sıcak sütü kaynatın. Çorbayı haşlanmış krema ile baharatlayın, tuz ekleyin. garnitürü çorba kreması tabaklarına koyun.
taze salatalık, soyulmuş, dilimler halinde kesilmiş, yağ ekleyin ve bırakın. Eklenen salatalıklardan bazılarını (porsiyon başına bir yemek kaşığı) garnitür için bırakın, geri kalanını süt sosu (47 tarif) ile birleştirin ve 15 dakika pişirin. kütleyi silin, kaynatın, su ekleyin ve sos hazırlandıktan sonra kalan sıcak sütü kaynatın. Çorbayı haşlanmış krema ile baharatlayın, tuz ekleyin. garnitürü çorba kreması tabaklarına koyun.
süt - 800 g, su - 600 g, krem - 200 g, salatalık - 640 g, tereyağı - 60 g, un - 80 g, tuz