Farklı sebzelerden çorba

1 porsiyon


Bu tür çorba için lahana, havuç, şalgam, patates, kabak, rutabaga, kabak, yeşil fasulye, kuşkonmaz ve hazırlanan sebzelerin diğer kısımlarına (normun 1/3'ü) ek olarak garnitür için seçim yapmak için kullanılabilir, ince doğrayın, yağda tükürün. Sebzelerin geri kalanını suyla seyreltilmiş az miktarda sütte bırakın, bir elekle silin. Süt sosunu pişirin, püre sebzelerle birleştirin ve periyodik olarak köpüğü çıkararak 15 dakika pişirin. pişmiş kütleyi bir elekle tekrar silin, kaynatın, sos hazırlandıktan sonra kalan sıcak sütü ekleyin, su, tuz, yağ, haşlanmış krema ile baharatlayın, karıştırın. çorba kreması ile tabaklarda servis edildiğinde, garnitürü ve haşlanmış maydanoz yapraklarını koyun