Brisket ile süt çorbası
1 porsiyon
Süt kaynatıyoruz. Et suyunu füme et ve köklerden pişirin. Patates püresi ve tereyağı ile karıştırıyoruz. Füme eti kaburgalardan ayırıyoruz, ince kesiyoruz ve sıcak süt ve taze soğan ile birlikte çorbaya koyuyoruz. Hemen masaya hizmet ediyoruz.
Süt kaynatıyoruz. Et suyunu füme et ve köklerden pişirin. Patates püresi ve tereyağı ile karıştırıyoruz. Füme eti kaburgalardan ayırıyoruz, ince kesiyoruz ve sıcak süt ve taze soğan ile birlikte çorbaya koyuyoruz. Hemen masaya hizmet ediyoruz.
tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, patates - 500 g, maydanoz kökleri - 80 g, tatmak için yeşil soğan, tatmak için tuz, sığır eti brisket - 300 g, süt - 0,5'l