Patates çorbası (püre)

1 porsiyon


Patatesleri soyun, durulayın, 4 bardak soğuk su ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra bir saç eleğini silin. Elde edilen püreyi eritilmiş dekokasyon ve süt ile seyreltin, tuz ekleyin ve tekrar kaynatın. Servis yapmadan önce çorbayı tereyağı ile ezilmiş yumurta sarısı ile baharatlayın.