Kuru erikli lahana turşusu solyanka
1 porsiyon
beyaz lahana doğranır ve az miktarda et suyu, sotelenmiş soğan, domates salçası ile pişirilir. haşlanmış lahana, soyulmuş ve tohumlar ve serpilmiş salatalık, tohumsuz yıkanmış ve beyazlatılmış kuru erik, deniz lahanası, şeker, tuz, karabiber, rendelenmiş peynir serpilir ve pişirilir. Boşalırken otlar serpin. solyanka sıcak ve soğuk servis edilebilir (pişirmeden)
beyaz lahana doğranır ve az miktarda et suyu, sotelenmiş soğan, domates salçası ile pişirilir. haşlanmış lahana, soyulmuş ve tohumlar ve serpilmiş salatalık, tohumsuz yıkanmış ve beyazlatılmış kuru erik, deniz lahanası, şeker, tuz, karabiber, rendelenmiş peynir serpilir ve pişirilir. Boşalırken otlar serpin. solyanka sıcak ve soğuk servis edilebilir (pişirmeden)
deniz lahanası - 40 g, beyaz lahana - 40 g, tuzlu salatalık - 20 g, soğan - 10 g, domates salçası - 10 g, bitkisel yağ - 15 g, defne yaprağı - 0.01 g, yenibahar - 0.02 g, şeker - 5 g, tuz - 1 g, peynir - 5 g, kuru erik - 20 g