Solyanka takım eti eski moskova

1 porsiyon


et suyunu kemiklerden kaynatın, bir tencereye dökün, dana eti, jambon ve sosisi parçalara ayırın ve her iki tarafa hafifçe kızartın, önceden kızartılmış soğan ve mantarları ekleyin. sonra ince doğranmış turşuları koyun. Servis yapmadan önce kaynatın, çukurlu zeytin, kapari, domates püresi, ekşi krema, taze domates, ince doğranmış yeşillikler ve limonu bir tuz tavasına koyun. Solyanka'ya turta servis edin.