Bulmak

Chorba

≡
Shurpa, tarifi Doğu'dan gelen bir çorba. Shurpa çorbaları doldurmayı ifade eder, birçok analoga ve çeşitli isimlere sahiptir. Genellikle shurpa kuzu çorbasıdır. Shurpa nasıl doğru pişirilir? Çukur hakkında daha fazla ayrıntı...Shurpa tarifinin kendine özgü özellikleri vardır: shurpa yağlı olmalıdır, bu da çoğunlukla et ve sebzelerin önceden kızartılmasıyla elde edilir; çukurda çok fazla sebze, bitki ve baharat olmalı. Ve özellikle, bulacağınız hazırlık tarifi olan herhangi bir shurpanın sadece meyve eklerseniz fayda sağlayacağını unutmayın - taze veya kurutulmuş.

Hemen hemen her Asya ülkesinde shurpa hazırlığı kendi özelliklerine sahiptir. Shurpa nasıl pişirileceği sorulduğunda, farklı ülkelerde farklı bir cevap alacaksınız. Özbek'teki Shurpa, zira ve fesleğen ile pişireceğinden emin olabilirsiniz. Bu arada, Özbek'te iki tür koyun eti shurpa vardır: kainatma - çiğ et shurpa ve kovurma - kızarmış et shurpa. Moldova'da kvass üzerinde ve çok sayıda kırmızı biber ile bir shurpa veya chorba hazırlanır. Ve Shurp'un Tatar kuzu tarifi berrak et suyu, erişte ve doğranmış taze soğan içerir.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, geleneksel, klasik shurpa kuzu shurpadır. Ancak sığır eti shurpa, tavuk shurpa, balık shurpa ve hatta domuz shurpa da vardır. Tavuk shurpa tarifi ve sığır eti shurpa tarifi muhtemelen ev hanımları arasında daha popülerdir çünkü shurpa çorbası daha az yağlıdır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir shurpa nasıl pişirileceğiyle ilgilenenler için, shurpaya öğütülmüş kırmızı biber koymanın iyi olduğunu ekliyoruz. Ve herhangi bir yemek fotoğrafı sergisini süsleyecek bir fotoğrafı olan bir shurpa alırsınız.

Ve son olarak, kuzu shurpa yapmayı düşünüyorsanız, Orta Asya'da bir yere gitmek zorunda değilsiniz. Tariflerimizden yararlanın ve sizin için lezzetli olmasına izin verin!