Patatesli yaz lahana çorbası

1 porsiyon


Eti bir tencereye koyun, su dökün ve pişirin. Su kaynadığında köpüğü çıkarın, ateşi azaltın ve 1, 5 ila 2 saat daha pişirin. Servis yapmadan 15-20 dakika önce soyulmuş ve doğranmış havuç, maydanoz, soğan ve erken lahanayı stoka koyun, ardından soyulmuş patateslerin tamamını, tuzu ekleyin. Servis yapmadan önce, bir tencerede dilimler halinde doğranmış domatesleri koyun, et suyunun kaynamasına ve tabaklara dökülmesine izin verin, her tabağa 2-3 adet lahana başı koyun. Patates, domates, dereotu veya maydanoz yeşillikleri