Bulmak

Rus lahana çorbası

Shchi ilk yemek, bir tür sos çorbası. Sorularla ilgileniyorsanız: lahana çorbası, lahana çorbası tarifi, lahana çorbası nasıl pişirilir, lahana çorbası tarifi, o zaman yüzlerce lezzetli cevap olacaktır.Lahana çorbası hakkında daha fazla bilgi...Shchi ulusal bir Rus yemeğidir. Genellikle lahana çorbasında kullanılan lahana turşusunun yarattığı ekşi tada göre farklılık gösterirler. Ancak asit, kuzukulağı, ısırgan otu veya nötr otlar gibi diğer bitkilere de verebilir, ardından lahana veya diğer tuzlu su ile giyinebilir. Sebzelerin çorbaya serilmesi genellikle önceden kızartılmadan çiğ olarak yapılır. Lahana çorbasının sıvı temeli et, balık, mantar suyu, sebze veya tahılların dekoksiyonu olabilir. Tamamen sebze lahana çorbasına "boş" denir. "Günlük" lahana çorbası iyi bilinir, bu da hazırlıklarından sadece bir gün sonra tadını alır. Genellikle lahana çorbası ekşi krema, krema veya süt ile "beyazlatılır".

Lahana çorbası pişirmek için ipuçları:

Lahana çorbası kaynarken, lahana turşusu soğuk et suyuna (veya suya) yerleştirilir ve haşlanır - kaynar.

Lezzetli lahana çorbası çok ekşi lahanadan bile yapılabilir. Bunu yapmak için ekşi lahananın bir kısmını taze ile değiştirmeniz gerekir. Aynı zamanda, sadece lahana turşusu pişirilir ve taze lahana kaynar et suyuna yerleştirilir.

Patatessiz taze lahanadan shchinin kızarmış un ile baharatlanması önerilir.

Lahana çorbasının kendileri hassas bir tada ve ince bir aromaya sahiptir, bu yüzden onlara domates eklememelisiniz, baharat miktarını da sınırlamanız önerilir.

Tarifimize göre lahana çorbası hazırlayın, lahana çorbanızın fotoğrafını çekin ve tarifin altına yerleştirin - lahana çorbanızla herkese ikram edin. Herkes lezzetli lahana çorbası pişirmeyi öğrensin!