Mantarlı turşu
Mantarlı aromatik turşu - Rus mutfağı için bir reçete. Her şeyden önce, hem taze hem de kurutulmuş porçini mantarlı bir tuzlu su. Mantar ve arpa ile veya mantar ve karabuğday ile bu tür tuzlu su geleneksel olarak turşu ile hazırlanır. Ancak salatalık olmadan salatalık salatalık ile tuzlu su tamamen tamamlanır. Tuzlu suyun mantarla hazırlanması temeldir. Yavaş bir ocak içinde tuzlu suyu mantarlarla kaynaştırarak kendinizi daha da basitleştirebilirsiniz.