Karabuğday ile tuzlu su
Karabuğday turşusu, basit ve tatmin edici çorba için bir reçetedir. Et ve karabuğday ile tuzlu su, karabuğday ve mantar ile tuzlu su veya karabuğday ile yağsız tuzlu su olabilir. Karabuğday eklemeden önce kuru bir tavada karabuğday ile turşu daha aromatik olacaktır.