Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ev yapımı turşu
1 porsiyon
Aşağıdaki ürünlerden birine önceden et suyu hazırlayın: sığır eti, kuzu eti, kalp, tavuk veya ördek (2, 5-3 litre su başına 600 g oranında). maydanoz, kereviz, soğan, soyun, durulayın, pipetlerle karıştırın ve yağda hafifçe kızartın. Tuzlu salatalığı ince çubuklara kesin ve az miktarda et suyu bırakın. patatesleri dilimler halinde kesin, beyaz lahana - pipet. Kaynar et suyuna lahana koyun ve sonra et suyu tekrar kaynadığında patates. Beş dakika sonra, kabarık salatalıklarla kızarmış sebzelerle baharatlayın. Pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce tuz, karabiber, defne yaprağı koyun, salatalık tuzlu su dökün.
Aşağıdaki ürünlerden birine önceden et suyu hazırlayın: sığır eti, kuzu eti, kalp, tavuk veya ördek (2, 5-3 litre su başına 600 g oranında). maydanoz, kereviz, soğan, soyun, durulayın, pipetlerle karıştırın ve yağda hafifçe kızartın. Tuzlu salatalığı ince çubuklara kesin ve az miktarda et suyu bırakın. patatesleri dilimler halinde kesin, beyaz lahana - pipet. Kaynar et suyuna lahana koyun ve sonra et suyu tekrar kaynadığında patates. Beş dakika sonra, kabarık salatalıklarla kızarmış sebzelerle baharatlayın. Pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce tuz, karabiber, defne yaprağı koyun, salatalık tuzlu su dökün.
beyaz lahana - 250 g, patates - 4-5 adet., havuç - 1 adet, maydanoz kökü - 1 adet, kereviz kökü - 1 adet, soğan - 1 adet, tuzlu salatalık - 1 adet, tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşık veya eritilmiş tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşık veya margarin - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, salatalık tuzlu su - 0,5'su bardağı tuz, tadı karabiber, defne yaprağı tadı
