Meyve dekoksiyonunda okroshka

1 porsiyon


Meyve dekoksiyonunu pişirmek için kuru elma, armut ve erik karışımını alın, üzerine kaynar su dökün, kapağın altına kaynatın ve 3-4 saat ısrar edin. Meyveler yerine ravent veya gül kalçaları alabilirsiniz. Taze salatalıkları ve haşlanmış patatesleri ciltte, soğutulmuş ve soyulmuş küpler halinde kesin. Salata, yaprak döken maydanoz ve dereotu ince doğrayın. Sonra haşlanmış bir yumurta kaynatın: proteini doğrayın ve sarısını bir elekle silin ve ekşi krema veya mayonez ile karıştırın. Bütün bunlar infüzyon ile dökülür, sebze, bitki, şeker ve sitrik asit ekleyin.