Sebze okroshka
1 porsiyon
haşlanmış patates, pancar, havuç, soyun, soğutun, küçük küpler halinde kesin, taze salatalık da kesin; doğranmış taze soğanları tuzla öğütün. dik yumurta proteinlerini doğrayın, ekşi kremayı dik sarısı, tuz, şeker, hardal ile ovalayın, kvass yapın, sebze, protein ve soğanla karıştırın. servis edildiğinde, ezilmiş maydanoz yeşillikleri serpin
haşlanmış patates, pancar, havuç, soyun, soğutun, küçük küpler halinde kesin, taze salatalık da kesin; doğranmış taze soğanları tuzla öğütün. dik yumurta proteinlerini doğrayın, ekşi kremayı dik sarısı, tuz, şeker, hardal ile ovalayın, kvass yapın, sebze, protein ve soğanla karıştırın. servis edildiğinde, ezilmiş maydanoz yeşillikleri serpin
kvass - 1'l, patates - 3-4 pcs., havuç - 1 pc., pancar - 1 pc., salatalık - 2-3 pcs., yeşil soğan - 50 g, yumurta - 3 pcs., ekşi krema - 50 g, tatmak için tuz, tatmak için şeker, tatmak için hardal