Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sebze okroshka
1 porsiyon
Haşlanmış ve soğutulmuş pancar, havuç ve taze salatalık küçük küpler halinde kesilir. Haşlanmış patatesler rendelenir. Taze soğan ince doğranır ve bir kaşıkla yoğurulur, yumuşak ve meyve suyu yapmak için biraz tuz ekler. Haşlanmış yumurtalar soyulur, proteinler sarısından ayrılır. Beyazlar küçük parçalar halinde kesilir ve sarısı hardalla ovulur. Öğütülmüş taze soğan patates, sarısı, ekşi krema, şeker, tuz, kvas seyreltilir, doğranmış pancar, havuç ve salatalık yerleştirilir. Servis yapmadan önce okroshka dereotu yeşillikleri serpilir.
Haşlanmış ve soğutulmuş pancar, havuç ve taze salatalık küçük küpler halinde kesilir. Haşlanmış patatesler rendelenir. Taze soğan ince doğranır ve bir kaşıkla yoğurulur, yumuşak ve meyve suyu yapmak için biraz tuz ekler. Haşlanmış yumurtalar soyulur, proteinler sarısından ayrılır. Beyazlar küçük parçalar halinde kesilir ve sarısı hardalla ovulur. Öğütülmüş taze soğan patates, sarısı, ekşi krema, şeker, tuz, kvas seyreltilir, doğranmış pancar, havuç ve salatalık yerleştirilir. Servis yapmadan önce okroshka dereotu yeşillikleri serpilir.
kvass - 1'l, patates - 150 g, pancar - 75 g, havuç - 75 g, salatalık - 100 g, yeşil soğan - 75 g, yumurta - 2 adet, ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 1 çay kaşığı, tuz
