Süzme peynirli okroshka meyveleri

Bir bardak suyu kaynatın, karanfilleri kaynar suya koyun, bulaşıkları bir kapakla sıkıca kapatın ve dekoksiyonun 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Dekoksiyonu soğutun, zorlayın, süzün, süzme peynirle birleştirin, bir elekle silin. Kefir ve soğuk haşlanmış su karışımı ile çilek veya diğer tatlı meyveleri dökün, karanfil dekokasyonu ile bal ve süzme peynir ekleyin.