Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Mantar okroshka (udmurt'ta)
1 porsiyon
Tuzlu veya turşu mantarlar (yabancı koku olmadan), gerekirse, geçin, durulayın, ince doğrayın. Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soyun, ince doğrayın; taze soğanları ince doğrayın, soyulmuş yaban turpunu rendeleyin, bir tencereye katlayın ve ekmek kvassının üzerine dökün, iyice karıştırın, tuz, ekşi krema ile baharatlayın (%50), servis edildiğinde gerisini sulayın
Tuzlu veya turşu mantarlar (yabancı koku olmadan), gerekirse, geçin, durulayın, ince doğrayın. Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soyun, ince doğrayın; taze soğanları ince doğrayın, soyulmuş yaban turpunu rendeleyin, bir tencereye katlayın ve ekmek kvassının üzerine dökün, iyice karıştırın, tuz, ekşi krema ile baharatlayın (%50), servis edildiğinde gerisini sulayın
kvass - 1'l, tuzlu mantar - 120 g veya turşu mantar - 120 g, ekşi krema - 100 g, yeşil soğan - 100 g, patates - 2-3 pc., yaban turpu - 50 g, tuz, dereotu tadı
