Bulmak

Miso

Miso, temeli miso makarna olan Japon mutfağının bir çorbasıdır. Miso çorbası tarifi sadece miso macunu değil, aynı zamanda diğer malzemeleri de içerir. Miso çorbası hakkında daha fazla ayrıntı...Miso'nun makarna olduğunu söylemek daha doğrudur ve Japonlar çorba misosiru der. Ama miso çorbasının temeli makarna. Miso macununun bileşimi, özel bir mantar türü, buğday taneleri, pirinç veya arpa ile fermente edilen soya fasulyesidir. Genellikle mevsimlik yiyecekler miso çorbasına eklenir, kompozisyonu bölgeden bölgeye önemli ölçüde değişebilir, bu nedenle miso çorbası için klasik bir tarif yoktur. Japon mutfağının neredeyse tüm geleneksel malzemeleri bunu veya Japon miso çorbasını kullanıyor: sebze miso çorbası için bir tarif, miso somonu ile bir tarif, karidesli miso çorbası, mantarlı miso tarifi. Miso çorbasının doğru şekilde nasıl yapılacağına dair birkaç ilke vardır. Örneğin, miso macunu et suyunda pişirilmemelidir. İlginç bir şekilde, miso çorbası Japonların kahvaltıda kullanabileceği bir tariftir. Piyalalardan miso çorbası yiyorlar. İlk olarak, et suyu sarhoş ve sonra miso çorbası çubuklarla eklenir.