Bulmak

Lamian

≡
Lagman, soslu erişte ve çorba arasında bir şey olan Orta Asya yemeğidir. Lagman hakkında daha fazla ayrıntı...Lagman çorbası, görünüşe göre Uygurlar tarafından icat edilen ve daha sonra tüm Orta Asya'ya yayılan bir tariftir. Lagman'ın hazırlanması ulusal özelliklere sahiptir, bir Uygur lagman, Özbek lagman vardır. Uygur lagmanını yapmanın tarifi, lasa için özel bir baharat yapmayı içerir. Bu yemek genellikle lagman çorbası olarak da adlandırılır, pişirme tarifi aslında aynıdır, sadece daha fazla et suyu eklerler. Lagman'ın düzgün bir şekilde nasıl hazırlanacağına dair tek bir kural yoktur. Geleneksel olarak, lagman erişteleri hamurdan elle yapılır. Lagman erişteleri bir hamur parçasından çekilir, ancak genellikle lagman yemeyi daha uygun hale getirmek için kesilir. Gerçek bir lagman hazırlamak için yola çıkarsanız erişte pişirme sürecinin bir fotoğrafı gereklidir. Genellikle kuzu lagman hazırlanır, domuz lagman daha az yaygındır. Özetle, lagman nasıl pişirilir: önce et ve sebzelerle sos pişiriyoruz, erişteleri kaynatıyoruz, sonra zaten bir tabakta birleştiriyoruz ve lagmanımızı otlarla serpiyoruz. Fotoğraflı tarif, lagmanın nasıl hazırlanacağı sürecinin tüm inceliklerini mükemmel bir şekilde gösterir. Prensip olarak, lagman için erişte nasıl pişirileceğini bilmek gerekli değildir, onları satın alabilirsiniz. Çok ilginç ve lezzetli bir yemek kızarmış lagman. Lagman'ın nasıl hazırlanacağı zaten açık. Kızarmış lagman tarifi sıradan lagmana çok benzer, fark eriştelerin kızartılması ve daha sonra sosla dökülmesidir. Bazen kızarmış lagman omlet parçaları ile pişirilir.