Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Discount on the entire range of products
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Mantar suyu

1 porsiyon


Mantar et sularında çorbaları berrak, püre gibi hazırlayabilirsiniz. Şeffaf ve püre şeklinde için, porçini mantarlarını, yeniden doldurma için - herhangi bir yenilebilir - kullanmak daha iyidir. Ilık suda iyice yıkanmış kuru mantarlar bir tencereye yerleştirilir, soğan soyulur ve ikiye bölünür, soğuk su ile dökülür ve 2 - 2, 5 saat boyunca düşük kaynamada kaynatılır. Pişirmeyi hızlandırmak için, mantarlar daha önce iyi yıkanabilir ve soğuk suda 3-4 saat ıslatılabilir, daha sonra 30-40 dakika tuz eklenmeden kaynatılırlar. Bitmiş et suyu gergin. Mantarlar soğuk haşlanmış suyla yıkanır, ince doğranır ve mantar suyu ile yapılan bir çorbaya yerleştirilir.

soğan - 50 g, su - 2-3'l, kurutulmuş mantar - 50 g