Köfte suyu

1 porsiyon


et veya tavuk suyu pişirin ve aynı zamanda hamuru köfte için hazırlayın. Bir tabağa 1/4 bardak et suyu dökün, yağ, yumurta koyun, un, tuz dökün ve hamuru yoğurun. hazırlanan hamuru bir kantin ve bir çay kaşığı kullanarak kesin. bitmiş hamuru bir çorba kaşığı ile tavadan alın ve küçük oval şekil parçalarını suda ıslatılmış bir çay kaşığı ile ayırın, kaynar et suyuna indirin ve pişirin