Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Köfte stoğu

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / et suyu

1 porsiyon

İlk olarak, et suyu kaynatılır. Haşlanmış et, önceden soğuk haşlanmış suya batırılmış bir kıyma makinesinden iki kez geçirilir ve sıkılmış ekmek, çırpılmış yumurta, rendelenmiş çiğ soğan eklenir, tuz karıştırılır. Üretilen kıyma, fındığa eşit köfte haline getirilir, kaynar et suyuna indirilir ve 10 dakika kaynatılır.

tadı havuç, tadı rutabaga, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, tuzu tadı, soğan - 0.25 adet, yumurta - 0.5 adet, su - 0.5'l, sığır eti - 100 g, buğday ekmeği - 1 parça