"mandallı" et suyu

Patatesleri soyun, ince bir rendeye rendeleyin, unu, çırpılmış yumurta ve tuzu ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, hamuru kaşıklayın ve börekleri pişirin. Et suyu bardaklarına dökülen et suyu ile sıcak servis yapın.