Krutonlu et suyu

1 porsiyon


Et suyu (et, tavuk veya oyun) kaynatılır ve et suyu bardaklarında veya tabaklarda servis edilir. Krutonlar tabakta ayrı olarak servis edilir. Kruton hazırlamak için beyaz ekmek 0, 5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir ve bir fırında kızartılır. Krutonlar peynirle yapılabilir. Bunun için ekmek dilimleri rendelenmiş peynir serpilir, eritilmiş tereyağı püskürtülür ve bir fırında kızartılır. Kruton yerine turta, kuru kurabiye, mısır gevreği servis edebilirsiniz.