Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Köfte ve krutonlu et suyu
1 porsiyon
Koparılmış tavuğu bağırsağa koyun, eti durulayın ve kemiklerden ve derilerden ayırın. Kemikleri, sakatatları ve cildi suyla dökün ve 1-1, 5 saat pişirin. Hazır olmadan 30-40 dakika önce, soyulmuş ve ezilmiş soğan ve kökleri et suyuna ve pişirmenin sonuna koyun - defne yaprakları ve yenibahar. Bitmiş suyu birkaç katman halinde katlanmış gazlı bez veya keten peçete ile süzün. Stoğu çırpılmış sarısı ile baharatlayın, karıştırın, neredeyse kaynatın, tekrar süzün, tabakların üzerine dökün, otlar serpin ve servis yapın.
Koparılmış tavuğu bağırsağa koyun, eti durulayın ve kemiklerden ve derilerden ayırın. Kemikleri, sakatatları ve cildi suyla dökün ve 1-1, 5 saat pişirin. Hazır olmadan 30-40 dakika önce, soyulmuş ve ezilmiş soğan ve kökleri et suyuna ve pişirmenin sonuna koyun - defne yaprakları ve yenibahar. Bitmiş suyu birkaç katman halinde katlanmış gazlı bez veya keten peçete ile süzün. Stoğu çırpılmış sarısı ile baharatlayın, karıştırın, neredeyse kaynatın, tekrar süzün, tabakların üzerine dökün, otlar serpin ve servis yapın.
maydanoz kökü - 1 adet, maydanoz yeşillikleri - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, kereviz kökü - 1 adet, tuz, defne yaprağı - 1-2 adet., tavuk - 1 kg, sarısı - 3 adet, soğan - 1 adet, su - 2,5'l, bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık, yenibahar - 3-5 bezelye
