Botviña i
1 porsiyon
Çubuğu ve gösterimi tuzlu suda kaynaklayın ve soğutun. Ispanak ve kuzukulağını ayrı ayrı kaynatın ve bir elekle silin. Salatalıkları payet haline getirin. Yaban turpu, soğan rendeleyin. Ispanak ve kuzukulağı püresini tuz, şeker ile baharatlayın ve kvassı seyreltin. Sebzeleri, balıkları bir tabağa koyun, botvinyayı dökün ve maydanoz yeşillikleri serpin.
Çubuğu ve gösterimi tuzlu suda kaynaklayın ve soğutun. Ispanak ve kuzukulağını ayrı ayrı kaynatın ve bir elekle silin. Salatalıkları payet haline getirin. Yaban turpu, soğan rendeleyin. Ispanak ve kuzukulağı püresini tuz, şeker ile baharatlayın ve kvassı seyreltin. Sebzeleri, balıkları bir tabağa koyun, botvinyayı dökün ve maydanoz yeşillikleri serpin.
pristypoma - 500 g, nototenia - 500 g, kvass - 1.5'l, ıspanak - 250 g, kuzukulağı - 200 g, yeşil soğan - 4 yemek kaşığı. kaşık, salatalık - 4 adet, yaban turpu - 1 adet, tadı tuz, tadı karabiber, tadı şeker