Balık pancar çorbası
1 porsiyon
Uskumru kes. Kemiklerden ve kafadan et suyu yapın, süzün. Kaba bir rendeye çiğ pancar ve havuç rendeleyin, tükürün. soğan ince doğranır ve ayrıca domates püresi ilavesi ile püskürtülür. Balık filetosunu, pişmiş sebzeleri ve doğranmış patatesleri kaynar bir et suyuna indirin, yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken, her tabağa bir parça haşlanmış uskumru, taze soğan ve ekşi krema koyun
Uskumru kes. Kemiklerden ve kafadan et suyu yapın, süzün. Kaba bir rendeye çiğ pancar ve havuç rendeleyin, tükürün. soğan ince doğranır ve ayrıca domates püresi ilavesi ile püskürtülür. Balık filetosunu, pişmiş sebzeleri ve doğranmış patatesleri kaynar bir et suyuna indirin, yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken, her tabağa bir parça haşlanmış uskumru, taze soğan ve ekşi krema koyun
uskumru - 400 g, patates - 4 adet, havuç - 2 adet., pancar - 1 adet pc., soğan - 1 adet pc., domates püresi - 3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için tuz, tatmak için ekşi krema, tatmak için yeşillik