Köylü pancar çorbası

1 porsiyon


Et suyunda, kamışlara doğranmış alt havuç, maydanoz ve kereviz kökleri ve fasulye kabukları 3-4 parça halinde kesilir. Sonra dar bir şekilde, "erişte", shinku lahana. Pancar çorbası kaynadığında, dilimler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin ve biraz et suyu ile yağda sote edin. 5-6 dakika daha kaynatacağız. Daha sonra tavayı ısı, tuz, karabiber pancar çorbasından tatmak, yeşillik eklemek, 25-30 dakika demlemek ve ekşi krema ile baharatlamak için kaydırıyoruz. Ondan önce, birkaç bardak kvass pancar çorbasına dökebilirsiniz. İkinci yemeklerin yan yemekleri farklı olabilir, ancak daha da iyisi, patatesler kaynatılır veya kızartılır, sıcak yemeklere mükemmel bir katkı olarak hizmet ederler.