Minsk'te soğuk

Kuzukulağından geçin, durulayın, 0, 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve dakikada 1 kaynar suya bırakın. Pancarları kaba bir rendeye soyun ve rendeleyin, salatalıkları pipetlere kesin, ampul soğanlarını küçük küpler halinde kesin, taze soğanları ince doğrayın ve tuzla öğütün. Her şeyi karıştırın, 1 litre soğuk haşlanmış su dökün. , Tuz, şeker, ekşi krema ve sirke ekleyin, karıştırın. Servis yaparken, haşlanmış yumurtanın yarısını her tabağa koyun, ekşi kremayı kaşıklayın ve dereotu serpin. İstenirse, haşlanmış sığır eti soğuğa servis edilebilir.