Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Benekli kuban borsch
1 porsiyon
Borsch kemik ve et suyu üzerinde hazırlanır. Salo-speck kızartılır, pancar çorbası ile servis edilir. Pancar temizlenir ve yağ, sirke ve domates veya taze domates ile pişirilir. Soğan, havuç, maydanoz kökleri, kereviz payet halinde kesilir, tereyağında kızartılır. Patates, lahana et suyunda 10-15 dakika kaynatılır, daha sonra haşlanmış sebzeler eklenir ve sarımsak, otlar, kızarmış domuz yağı, tuz ve karabiber ile terbiye edilir. Ekşi krema masaya servis edildiğinde pancar çorbasına konur.
Borsch kemik ve et suyu üzerinde hazırlanır. Salo-speck kızartılır, pancar çorbası ile servis edilir. Pancar temizlenir ve yağ, sirke ve domates veya taze domates ile pişirilir. Soğan, havuç, maydanoz kökleri, kereviz payet halinde kesilir, tereyağında kızartılır. Patates, lahana et suyunda 10-15 dakika kaynatılır, daha sonra haşlanmış sebzeler eklenir ve sarımsak, otlar, kızarmış domuz yağı, tuz ve karabiber ile terbiye edilir. Ekşi krema masaya servis edildiğinde pancar çorbasına konur.
tereyağı - 10 g, patates - 200 g, beyaz lahana - 80 g, havuç - 25 g, pancar - 125 g, maydanoz yeşillikleri - 10 g, soğan - 25 g, domates - 50 g, sarımsak - 10 g, tatmak için tuz, domuz yağı - 40 g, domates salçası - 10 g, lahana turşusu - 85 g, tatmak için biber, ekşi krema - 20 g, sirke %3 - 8 g, et suyu - 0.8'l, yağ - 10 g
