Ekşi kremalı pancar çorbası
Bu pancarlı pancar çorbası için çok basit bir tariftir - pancar çorbası sadece pancardan hazırlanır. Pancarlı pancar çorbası için böyle bir tarif sadece vejetaryen değil, aynı zamanda et suyu üzerinde de olabilir.
pancar - 2 adet, ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. kaşık veya tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema - 100 g, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu yeşillikleri, tuzu tadı
Bir pancar kesin, su dökün, yumuşayana kadar kaynatın. Dekoksiyonu bir elekle süzün. Meyve suyunu kalan çiğ pancardan sıkın ve pancar dekoksiyonu ile karıştırın. Yağ, ekşi krema, tuz ekleyin. Isın, ama kaynamayın. Doğranmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Keskin krutonlarla bardaklarda servis yapın.