Mantarlı fermente pancar çorbası
1 porsiyon
Tuzlu suda 50 g kurutulmuş mantar pişirin, uzatın, tamir edin. Lahana turşusu pancarını mantar suyu ile kaynatın, yağla kızartılmış, rendelenmiş, yağlı soğanda kızartılmış 3 çay kaşığı un, yemek kaşığı yağ, ekşi krema, tuz ekleyin. Kaynamadan ısın. Doğranmış dereotu, maydanoz dökün. Ekşi kremayı ayrı ayrı servis edin.
Tuzlu suda 50 g kurutulmuş mantar pişirin, uzatın, tamir edin. Lahana turşusu pancarını mantar suyu ile kaynatın, yağla kızartılmış, rendelenmiş, yağlı soğanda kızartılmış 3 çay kaşığı un, yemek kaşığı yağ, ekşi krema, tuz ekleyin. Kaynamadan ısın. Doğranmış dereotu, maydanoz dökün. Ekşi kremayı ayrı ayrı servis edin.
tadı ayçiçek yağı, pancar - 1 pc., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, kurutulmuş beyaz mantar - 50 g, un - 3 çay kaşığı, tadı soğan, tadı ekşi krema