Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Borsch ukraynalı ii
1 porsiyon
Pancar pipet, sirke, yağ, şeker olarak kesilir ve yumuşayana kadar haşlanır. Kamalar halinde kesilmiş pipet, soğan ile doğranmış havuç ve maydanoz yağla kızartılır. Dilimler halinde kesilmiş patatesler, doğranmış lahana et suyuna konur ve 10-15 dakika kaynatılır, daha sonra haşlanmış ve kızarmış sebzeler, kızarmış un, biber, baharatlar yumuşayana kadar eklenir ve kaynatılır. Bitmiş pancar çorbası sarımsak, öğütülmüş yeşillik ve çivi ile servis edilmeden önce terbiye edilir. Boşalırken, ekşi krema pancar çorbasına eklenir ve ince doğranmış otlar serpilir. Sarımsak pampushki ayrı servis edilir
Pancar pipet, sirke, yağ, şeker olarak kesilir ve yumuşayana kadar haşlanır. Kamalar halinde kesilmiş pipet, soğan ile doğranmış havuç ve maydanoz yağla kızartılır. Dilimler halinde kesilmiş patatesler, doğranmış lahana et suyuna konur ve 10-15 dakika kaynatılır, daha sonra haşlanmış ve kızarmış sebzeler, kızarmış un, biber, baharatlar yumuşayana kadar eklenir ve kaynatılır. Bitmiş pancar çorbası sarımsak, öğütülmüş yeşillik ve çivi ile servis edilmeden önce terbiye edilir. Boşalırken, ekşi krema pancar çorbasına eklenir ve ince doğranmış otlar serpilir. Sarımsak pampushki ayrı servis edilir
sığır eti - 40 g, sığır eti kemikleri - 100 g, pancar - 60 g, beyaz lahana - 80 g, patates - 100 g, havuç - 20 g, maydanoz kökleri - 8 g, soğan - 15 g, sarımsak - 1,5 g, domates püresi - 20 g, buğday unu - 3 g, benek (spig, soba) - 5 g, domuz yağı - 5 g, şeker - 5 g, sirke 3 % - 5 g, biber - 0.01 g, defne yaprağı - 0.01 g, biber - 10 g, ekşi krema - 10 g, maydanoz yeşillikleri - 4 g, dereotu - 4 g
