Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Soğuk pancar çorbası i

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / Borsches

6 porsiyon
30 dakikanız 1 saat

Çeşitli soğuk pancar çorbasının bir tavsiyeye ihtiyacı yoktur, uzun zamandır geniş popülerlik kazanmıştır. Muhtemelen soğuk pancar çorbası için en sevdiğiniz tarife sahipsiniz, ancak yeni bir versiyon denemek her zaman ilginçtir.

Pancar - 2 adet, Salatalık - 2 adet, Yumurta - 2 adet, Yeşil soğan - 1-2 adet., Su - 1'l, Şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık, Tuz - 1'h. Kaşık, Limon suyu - 1 çay kaşığı veya sitrik asit - bıçağın ucunda

Tarifi burada sunulan lezzetli, hafif, ferahlatıcı soğuk pancar çorbası, yemek pişirmek çok basit, özel mutfak becerileridir ve fazla zaman almaz. Önce ürünleri hazırlamanız gerekiyor. Soğuk pancar çorbası için ihtiyacınız olan her şey önünüzde.

Soğuk pancar çorbası nasıl pişirilir: Çiğ pancarları temizleyin, soğuk suda durulayın, şeritler halinde kesin.

Toz şeker, limon suyu veya sitrik asit ekleyin.

Sıcak suyla doldurun. Bir kapağın altında, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin, sonra soğutun.

Yumurtaları kaynatın (su dökün, kaynatın, 7 dakika pişirin), soğutun, soyun ve ince doğrayın.

Taze salatalıkları yıkayın ve ince doğrayın.

Taze soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Dekorasyon için biraz kenara koyun.

Hazırlanan ürünleri pancar çorbasına dökün (veya pancar doğranmış ürünlerle dekoksiyonla doğrudan tabaklara, porsiyonlara dökün). Gerekirse, tatmak için soğuk pancar çorbasına şeker, tuz, limon suyu veya sirke ekleyin.

İnce doğranmış yeşillikleri serperek ekşi krema ile soğuk pancar çorbası servis edin.