Anyutin borschok

Sığır eti suyu kök ve soğan ile kaynatılır. Pancar rendelenir, tuzlanmış salatalık, soyulmadan ince tabaklara kesilir. Pancar ve 2 salatalık tabağı kaynar et suyuna konur ve 20 dakika boyunca düşük kaynamada kaynatılır. Sonra et suyu tuzlanır, şeker şurubu dökülür, ıslak üçlü gazlı bezle filtrelenir ve tekrar kaynatılır. Borschok ve salatalık olmadan pişirebilirsiniz; Bu durumda, 1-2 dilim limon suyuna dökmeniz gerekir. Krutonlar ayrı olarak yapılır ve çorba ile servis edilir. Bebeğin isteği üzerine, pancar çorbası ile bir tabağa haşlanmış pirinç veya erişte, konserve yeşil bezelye, irmik köfte koyabilirsiniz.