Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Beyaz kuş üzümü (ev yapımı şarap)
Erik, kiraz, ahududu, kırmızı kuş üzümü ve beyaz kuş üzümü evde şarap yapmak için uygundur. Berry hop içecekleri için farklı tarifler vardır. Beyaz kuş üzümü şarabı çok hafiftir, hassas bir aroma vardır. Herhangi bir kale olabilir. Beyaz kuş üzümü şarabının üzüm şarabına benzediğine ve azından daha düşük olduğuna inanılmaktadır. Böyle bir şarap nasıl yapılır?
beyaz kuş üzümü suyu - 4'l, şeker - 2,4 kg, su - 4,5'l
Olgun beyaz frenk üzümü meyvelerinden suyu sıkın. O zaman elle tutulur. Bunu yapmak için, fermantasyondan önce meyve suyuna
1. 6 kg şeker ekleyin (kalan 0. 8 kg - fermantasyon ve alkolden sonra). Önceden pişirilmiş başlatıcıyı (aşağıya bakın) eskiye ekleyin. Fermantasyon işlemi en az 7-10 gün sürecektir. Fermantasyon bittikten sonra şarap aşırı dua edilmelidir. Votka ekleyin: 10 litre şarap başına 1 litre votka. Karıştırın ve 5 gün bekletin. Şarabı filtreleyin ve şekerin geri kalanını ekleyin. Şişe. Beyaz kuş üzümü şarabı 2-3 ay içinde hazır olacaktır. * Şarap maya. Meyveleri soğuk suda durulayın, ahşap tabaklarla ezin, meyvelerin metalle temas etmesini önleyin ve şekerin 1 kısmından 3 parça meyveye şeker ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın ve 2-3 gün boyunca sıcak, karanlık bir yere koyun. Aktif fermantasyon işlemi başladığında, başlangıç hazır olur. 1 litre solucan başına 30 g oranında solucana şarap malzemesi ekleyin.
