Taze kayısı fizz

Kayısıları durulayın, tohumlardan temizleyin. Kayısıları püre haline getirin. Ilık kaynamış su dökün, gazlı bezle örtün, güneşte bir gün bekletin. Sonra süzün, şeker ekleyin, karıştırın, tekrar güneşe koyun. İçecek dolaşmaya başladığında, şişelere dökün ve her birine 2-3 vurgu ekleyin. Kapatın ve soğuk bir yerde yatay bir konumda saklayın.