"kızılcık"

1 porsiyon


Kızılcıklar bir tencerede yoğurulur, meyve suyu boşaltılır ve sıkmalar soğuk suyla dökülür ve kaynatılır. Sonra süzme, şeker ilavesi, soğutma ve meyve suyu ilavesi yapılır. Soğutulmuş olarak sağlanır. Aynı şekilde kırmızı ve frenk üzümü içecekleri de hazırlanabilir. Hindiba hariç tüm bu içecekler renkli buzla servis edilebilir. Tatlandırılmış meyve sularını dondurursanız işe yarayacaktır - kiraz (posasız), kuş üzümü, ayva vb. Renkli buz da dahil olmak üzere herhangi bir buz, konuklara kalın cam, kristal (burada bazen müze sergisi olarak büfemizde saklanan mükemmel bir kristal kullanımı) veya melchior yemeklerinde sunulmaktadır. Buz maşaları bir vazoya (veya kovaya) yerleştirilir.