Portakal içeceği

1 porsiyon


Portakal derisini ince doğrayın, kaynar su dökün. Bir gün sonra, kabuğu sudan çıkarın ve bir kıyma makinesinden geçirin, tekrar ısıtmalı suya indirin ve bir günde ısrar edin. Daha sonra infüzyonu birkaç katman halinde katlanmış gazlı bezle süzün. İnfüzyonu ısıtın ve içindeki şekeri çözün. Şurup soğuduğunda, tatmak ve karıştırmak için sitrik asit ekleyin. Şurubu şişeleyin. Çok konsantre olduğu ortaya çıkıyor, daha sonra soğutulmuş karbonatlı veya maden suyu ile tatmak için seyreltin.