Moskova dağ kül kvass
1 porsiyon
dağ külü meyvelerinden geçin, durulayın, flaş, ezin, su dökün ve 10 dakika pişirin. dekoksiyonu süzün, şeker ekleyin ve soğutun. seyreltilmiş maya ekleyin, iyice karıştırın, şişe, tıkanma ve üç gün boyunca serin bir yere yerleştirin.
dağ külü meyvelerinden geçin, durulayın, flaş, ezin, su dökün ve 10 dakika pişirin. dekoksiyonu süzün, şeker ekleyin ve soğutun. seyreltilmiş maya ekleyin, iyice karıştırın, şişe, tıkanma ve üç gün boyunca serin bir yere yerleştirin.
kırmızı dağ külü - 1 kg, şeker - 2'su bardağı, su - 4'l, maya - 10 g