Ahududu kvass
1 porsiyon
şekeri kaynar suya dökün, ahududu suyu dökün, biraz soğutun ve maya, sitrik asit, şekerle öğütün. sıcak bir yere koyun ve karışımın 1-2 gün boyunca dolaşmasına izin verin (köpük yüzeyde görünecektir). Kvass'ı şişelere dökün, kuru üzüm ekleyin, fişlerle sıkıca kapatın, soğuk bir yere koyun. Kvass hazır. tedarik soğutuldu.
şekeri kaynar suya dökün, ahududu suyu dökün, biraz soğutun ve maya, sitrik asit, şekerle öğütün. sıcak bir yere koyun ve karışımın 1-2 gün boyunca dolaşmasına izin verin (köpük yüzeyde görünecektir). Kvass'ı şişelere dökün, kuru üzüm ekleyin, fişlerle sıkıca kapatın, soğuk bir yere koyun. Kvass hazır. tedarik soğutuldu.
ahududu - 1500 g, su - 4'l, şeker - 250 g, maya - 25 g, kuru üzüm - 50 g, sitrik asit - 5 g